Torte e dolci

Oggi è martedì grasso, l’ultimo giorno di Carnevale praticamente ovunque tranne a Milano dove si festeggia quello ambrosiano che terminerà sabato.Nella tradizione della mia famiglia, la nonna preparava oltre alle nuvole di carnevale (qui la

E’ carnevale e come ogni anno le pasticcerie e le panetterie si riempiono di chiacchiere, frappe, galani (a seconda della città e della regione) fritte o al forno, in alcuni casi anche ripiene…e tortelli, castagnole

Nuova versione di tiramisù con il pan di spagna al posto dei savoiardi e con una golosa crema cotta realizzata con il passito

Oggi vi presento dei mini plumcake genuini e sani ideali per la colazione o un tea con le amiche. Li ho realizzati con il miele d’arancio che dona un profumo incredibile al dolcetto e ho

A colazione amo tantissimo tutto ciò che si inzuppa e questa torta morbida è fantastica sia nel tea sia nel latte.All’impasto classico ho aggiunto tantissimi frutti di bosco sia perché mi piacciono molto sia perché

E’ avanzato del panettone e avete amici a cena? Perché non realizzare un tiramisù fatto con il panettone? E’ un bel modo per festeggiare e per non sprecare. Io ho utilizzato quello piemontese con la

Oggi una crostata con crumble croccante agli amaretti e un cuore morbido realizzato con una composta di prugne e pere.E’ molto facile da fare ed è veramente buona, forse un po’ lunga da fare. Ingredienti

Leggerezza e semplicità, sono queste le due parole che caratterizzano i dolci di oggi. Per renderli leggeri ho utilizzato lo yogurt e per renderli più friabili della fecola.Sono adatti per la colazione e la merenda