Pesce

La pasta zucchini e gamberi è un classico della cuna italiana, oggi per darle un tocco un po’ più moderno ha trasformato gli zucchini in una crema avvolgente e ho aggiunto dei pomodorini leggermente grigliati.

Oggi ho deciso di provare a realizzare un piatto light con salmone e verdure. Per le verdure ho utilizzato ciò che avevo in frigo, ma si possono anche aggiungere le zucchine o i pomodorini se

Volete un antipasto decisamente gourmet ma anche semplice da realizzare? Sicuramente questa insalatina di finocchi e gamberi all’arancia fa al caso vostro.Vi sembra difficile? Non è così, è sol stata impiattata in modo scenico, ve

Una ricetta veloce ma gustosa: tranci di tonno con pomodorini, olive e capperi. Mi piace moltissimo il tonno fresco scottato, ma oggi volevo donargli un gusto un po’ più deciso. Mentre per aggiungere un  po’

Oggi vi presento la mia insalata di mare.È veramente semplice e presenta solo calamari e gamberi, nessuna conchiglia poiché purtroppo sono allergica. Però è molto buona, fresca e soprattutto piace praticamente a tutti.Risolve un antipasto

Per realizzare un’insalata diversa ho utilizzato il surimi, un preparato industriale, che consiste in un battuto di polpa di merluzzo nordico Pollack, cotto poi in acqua bollente, appiattito e corretto poi di sapore con dell’aroma

Se avete voglia di una pasta, ma volete un sugo facile, veloce e fresco, questo fa di sicuro al caso vostro! La ricetta non prevede il sale poiché ho utilizzato il salmone affumicato che è

Le giornate calde richiamano la voglia di insalate fresche e di piatti un po’ particolari. Un classico è l’insalata di riso, ma la ricetta di oggi realizzata con pasta che potete mangiare fredda o appena