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HomeTorte salate

Torte salate

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Le mani in pasta

Girelle con spinaci e ricotta

25 Settembre 2015 Alessia Varalda

Una ricetta velocissima fatta con la pasta sfoglia e che è adatta come aperitivo sfizioso o come antipasto. Ho utilizzato la ricotta e gli spinaci baby, ma è una ricetta versatilissima e quindi si può

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Le mani in pasta

Torta salata con pasta sfoglia cotta in padella

13 Agosto 2015 Alessia Varalda

Oggi un esperimento, una torta salata fatta con la pasta sfoglia cotta in padella. Avete letto bene, l’esperimento è proprio la cottura in padella. Nel freezer avevo della pasta sfoglia e l’idea di accendere il

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Le mani in pasta

Mini cake alle zucchine e fontina

11 Luglio 2015 Alessia Varalda

Ultimamente mi sto esaltando con le monoporzioni e oggi vi presento queste mini cake con zucchine e fontina.Sono realizzate con il lievito istantaneo per torte salate e quindi non è necessaria alcuna lievitazione. Sono molto

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Le mani in pasta

Torta ai peperoni e olive nere

4 Luglio 2015 Alessia Varalda

Avete voglia di creare qualcosa di diverso da portare a un picnic o a un buffet? Ecco un’idea carina e veloce: la torta ai peperoni e olive nere. Mi piace veramente tanto creare tipologie di

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Le mani in pasta

Crostata con pomodorini e ricotta profumata al basilico

11 Giugno 2015 Alessia Varalda

Oggi al mercato mi sono lasciata ispirare dai pomodori piccadilly e ovviamente ho voluto utilizzarli per qualcosa di sfizioso. E’ nata quindi una crostata con pomodorini e ricotta profumata al basilico.Vi assicuro che è buona

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Le mani in pasta

Tortini di zucchine e primo sale

29 Maggio 2015 Alessia Varalda

E’ tempo di zucchine, perché non preparare un antipasto sfizioso? Questi tortini di zucchine e primo sale sono sono facili e veloci da realizzare e in tavola spariscono in fretta. Ingredienti per 8 tortini: 50

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Le mani in pasta

Mini quiche mortadella e ricotta

30 Aprile 2015 Alessia Varalda

Come promesso qualche giorno fa, ecco la ricetta delle mini quiche con mortadella e ricotta. Qui ci si può sbizzarrire sia con i salumi sia con i formaggi. Per dare un gusto deciso ho aggiunto

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Le mani in pasta

Mini tortini alle melanzane e mandorle croccanti

27 Aprile 2015 Alessia Varalda

Un picnic all’aperto e tantissimi piccoli tortini, quiche e sformatini per renderlo un po’ diverso.Io ho preparato i mini tortini ai peperoni, quelli alle melanzane e le quiche con bologna e ricotta (presto pubblicherò la

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Le mani in pasta

Torta salata di broccoli e bacon

19 Aprile 2015 Alessia Varalda

Non sapevo proprio cosa fare per cena e guardando nel frigorifero ho trovato del bacon e dei broccoli. Inizialmente ho pensato a una pasta, ma poi mi è venuto in mente qualcosa di più sfizioso.Una

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Le mani in pasta

Crostata ai cavolfiori e speck

11 Aprile 2015 Alessia Varalda

Oggi una torta salata un po’ diversa utilizzando il cavolfiore. Di solito con le torte salate resto un po’ più sul classico, ma al mercato ho preso una cassetta di cavolfiori e ho deciso di

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