Antipasti

Se avete bisogno di idee per un aperitivo sfizioso, questa sicuramente fa per voi! Non è una ricetta che ho pensato o cercato, ma un esperimento con ciò che avevo in quel momento in frigo.

Volevo realizzare un antipastino veloce e gustoso e ho pensato a piccoli tortini di verdura. Questi tortini si possono preparare prima e scaldare al momento di servirli. Io oggi li ho preparati con i carciofi

Oggi ho realizzato dei flan con porri e radicchio. Il radicchio era molto amaro e per smorzare l’amarognolo ho aggiunto un po’ di Marsala. Poi per renderli più gustosi ho preparato una crema al gorgonzola.

L’insalata russa è un piatto allegro e saporito che si presta ad essere utilizzato come antipasto, ma anche come contorno sfizioso a pollo grigliato o al bollito.Nella cucina piemontese è spesso presente e non solo

La salsa verde è una classica salsa a base di prezzemolo che viene realizzata in tutta Italia per accompagnare la carne. In Piemonte è chiamata bagnet (bagnetto) e viene usata non solo per accompagnare il

Buon 2016! Inizia un nuovo anno, un nuovo anno con tutti voi sperando di regalarvi pensieri interessanti, proporvi ricette sempre sfiziose e facili da realizzare e di condividere un po’ di foto e di idee

Per un aperitivo sano e gustoso ho preparato tanti bocconcini di frittata. Sono facili e veloci da fare e soprattutto si cuociono al forno. Meglio di così!!! Ho provato un accostamento grintoso utilizzando una salsiccia

Panettone classico milanese, pandoro, gran nocciolato, con creme di ogni tipo, con canditi e senza…questa è una delle tradizioni gastronomiche del Natale. Come tutte le tradizioni è contornato da alcune leggende come quella di Ughetto,