Articoli di Alessia Varalda

Tra le intolleranze che purtroppo ho accumulato negli anni c’è quella alle mele. Ed è un peccato, perché è un frutto che mi piace molto! Ma ho scoperto che posso mangiarle se prima vengono cotte.

In Italia siamo abituati a osservare le maree come un lento movimento dell’acqua, due volte al giorno, che sale e scende cancellando (e facendo riapparire) parte delle nostre spiagge. Ma non è così in tutto

Il viaggio in Namibia è decisamente quello nel quale ho visto più animali in assoluto. Carnivori ed erbivori, prede e predatori. Quelli più affascinanti rimangono probabilmente i leoni, assoluti dominatori di queste terre spesso aride.

“Parti e dirigiti verso Oriente,oltrepassa con la mente i campi che conosciamo,allora vedrai quelle terre,che sono descritte soltanto nelle fiabe.Supera i loro confini e cammina sino ai tuoi sogni!” Con questa poesia di Lord Dunsany,

Oggi ho una mia amica a pranzo e la sfida è riuscire a farle mangiare un dolce poiché è intollerante al lattosio, non può mangiare il glutine e il mais tanto meno frutta secca.Per giorni

Oggi si torna bambini grazie ai mitici mattoncini della Lego, azienda che da sempre punta ad ispirare e sviluppare i costruttori di domani. È in corso a Milano – presso la Fabbrica del Vapore –

Anche oggi avevo la pasta madre da smaltire e ho fatto nuovamente i grissini e ho provato a realizzarli utilizzando la farina integrale Integralbianco.Sono molto veloci da realizzare poiché si utilizza la pasta madre non

Oggi un’insalata tiepida realizzata con il grano e tante verdure salate in padella. Un piatto unico uno po’ diverso.Volendo può anche essere servito come antipasto. Ingredienti per 4 persone: 160 grammi di grano 12 pomodorini