Articoli di Alessia Varalda

Questa è una ricetta che permette di utilizzare un po’ di avanzi come il pane raffermo.E si sa che dopo tanti giorni di festa con parenti e amici, di pane ne resta sempre. E’ un

Pochi giorni fa mi sono imbattuta in una nuova iniziativa di Google: si chiama Eccellenze in Digitale. Si tratta di una serie di corsi gratuiti pensati per fare formazione nel mondo digitale attraverso video brevi

Buon 2016! Inizia un nuovo anno, un nuovo anno con tutti voi sperando di regalarvi pensieri interessanti, proporvi ricette sempre sfiziose e facili da realizzare e di condividere un po’ di foto e di idee

Per un aperitivo sano e gustoso ho preparato tanti bocconcini di frittata. Sono facili e veloci da fare e soprattutto si cuociono al forno. Meglio di così!!! Ho provato un accostamento grintoso utilizzando una salsiccia

A colazione amo tantissimo tutto ciò che si inzuppa e questa torta morbida è fantastica sia nel tea sia nel latte.All’impasto classico ho aggiunto tantissimi frutti di bosco sia perché mi piacciono molto sia perché

E’ avanzato del panettone e avete amici a cena? Perché non realizzare un tiramisù fatto con il panettone? E’ un bel modo per festeggiare e per non sprecare. Io ho utilizzato quello piemontese con la

Durante il 2015 devo aver fatto proprio la brava, perché a Natale ho ricevuto tanti bei doni e – indovinate un po’!? – molti sono legati all’attività che mi piace di più: cucinare!Ora potrò sperimentare

Panettone classico milanese, pandoro, gran nocciolato, con creme di ogni tipo, con canditi e senza…questa è una delle tradizioni gastronomiche del Natale. Come tutte le tradizioni è contornato da alcune leggende come quella di Ughetto,