Articoli di Alessia Varalda

Come promesso ecco un’altra ricetta sfiziosa da realizzare in questi giorni di festa.Anche questa ricetta è veramente facile da fare. Si potrebbe pensare che il procedimento della caramellatura sia difficile e laborioso, invece ci vuole

Prepariamoci al Natale con tante ricette sfiziose! Cena della Vigilia, Natale, Santo Stefano…cene con gli amici. Tante idee diverse e sfiziose, ma soprattutto facili da fare. Nei prossimi giorni ne pubblicherò diverse, per cui seguitemi!

Ecco le tigelle dello chef Persegani: facilissime e soprattutto buonissime!Le tigelle sono delle focaccine modenesi, hanno un impasto fatto con farina, strutto, lievito e acqua e vengono farcite con salumi, verdure o con il classico

Il radicchio in tutte le sue varietà dona una nota di colore ai piatti, perché non preparare un antipasto sfizioso? Io ho pensato a dei tortini semplici e veloci e al radicchio ho accostato il

Oggi vi riporto in Islanda per mostrarvi una delle tantissime cascate che caratterizzano questo incredibile Paese. Questa in particolare è la cascata Aldeyjarfoss, situata a nord del ghiacciaio Vatnajökull (che, per la cronaca, è il

Vivo in un Paese bellissimo: storia, cultura, natura, cibo… in Italia non ci manca davvero nulla! O forse sì!? In effetti a volte ci manca la consapevolezza di tutto ciò: non intendo puntare il dito

Biscotti alla panna, ovviamente essendo il periodo natalizio sono diventati degli alberelli alla panna! Sono semplici da realizzare, ma sono sempre buoni e soprattutto sono adatti all’inzuppo e si sposano a meraviglia con il latte

Il filetto di maiale alle mele è un secondo piatto semplice, ma che garantisce ottimi risultati anche grazie alla consistenza morbida della carne. Io l’ho cucinata nello stesso modo di un arrosto, ma è possibile