Anno: 2015

Durante lo scorso weekend ho avuto il piacere di visitare la più grande pasticceria del mondo: si chiama Sweety of Milano e l’hanno organizzata gli amici di Italian Gourmet! Qui si sono esibiti pasticceri del

La perfetta affinità tra la cucina stellata di un grande Chef e la ricetta di automazione, questo è stata la premessa dell’evento – Sacchi Automation Forum – dove ho partecipato per lavoro e ho avuto

I friarelli sono dei piccoli peperoni verdi dal gusto piuttosto dolce, conosciuti anche come friggitelli, tipici della cucina campana e dell’Italia centrale.Una mia amica mi ha regalato quelli dell’orto e ho voluto dedicare loro una ricetta

Scrivo spesso – per lavoro e per piacere – di oggetti e soluzioni smart: dai più banali telefoni fino a intere città, passando attraverso oggetti, attività e strumenti che hanno migliorato sensibilmente il nostro modo

La Namibia è un paese straordinario, e non solo per la fauna che lo popola. Nonostante sia perlopiù arida e deserta, cela alcune tra le piante più affascinanti che esistano. Come l’Aloe Dichotoma, o più

Ho passato la scorsa estate a girare in lungo e in largo per l’Islanda. Ci sono già stata una dozzina di anni fa, ma è incredibile come questo paese riesca a strabiliare ogni volta per

I malfatti sono un tipo di gnocchi caratterizzati dalla forma irregolare poiché presentano un impasto morbido dovuto alle verdure.La particolarità di questi gnocchi (malfatti) è che non hanno né ricotta né patate nell’impasto. Quando li

Avete mai pensato di mangiare un fiore? I fiori da mangiare, tanto amati dagli chef, rappresentano un dettaglio originale e creativo per personalizzare tavola e cucina. I fiori danno colore, sono in grado di fornire