Anno: 2015

A colazione o a merenda questi dolcetti sono buonissimi da inzuppare nel tea o nel latte. Restano soffici per diversi giorni, ma è possibile surgelarli e scongelarli all’occasione.Li ho aromatizzati al limone. Ecco gli ingredienti:

Siamo onesti: per quanto ci si impegni a non sprecare il cibo, capita che qualche confezione si nasconda in fondo al frigorifero o nella dispensa. Quando la troviamo, ovviamente, la data di scadenza parla chiaro:

Una crostata salata risolve sempre una cena dell’ultimo minuto. E’ molto veloce da fare e viene benissimo con qualsiasi ingrediente.Quella di oggi è con zucchine, ricotta e lamelle di mandorle croccante. Ecco gli ingredienti: 1

E’ difficile scegliere una foto da usare come sfondo per il proprio computer dopo essere stati in Islanda. Saranno i paesaggi, oppure la natura assolutamente incredibile, ma mi ritrovo sempre più spesso a “gironzolare” nelle

Oggi uno sfizio velocissimo e molto gustoso: le albicocche golose ripiene di una crema di gorgonzola e mascarpone. Sono così buone che una tira l’altra. L’idea l’ho presa da un evento a cui ho partecipato

Lo street food, il cibo di strada, non più solo una moda, ma una vera e propria tendenza che caratterizza le abitudini alimentari degli italiani, infatti alcune ricerche indicano che nel 2014 è stato consumato

Mi mancavano tanto i muffin per colazione, e così ho deciso di farne un po’ in diverse versioni. Questi sono con le pere e lo zucchero di canna che conferisce ai muffin una croccantezza particolare

Oggi una bella pasta vegetariana realizzata con un ragù di verdure. Come tipologia di pasta ho scelto le orecchiette poiché si sposano molto bene. A completamento del piatto una bella manciata di ricotta salata. Ingredienti