secondi di carne

I bocconcini di carne cotti nel sugo con verdure e aromi sono un’idea per portare in tavola un secondo un po’ diverso. Sono semplici da realizzare e sono possibili tantissime varianti e sono molto buoni

Mi piace prendere una ricetta della tradizione e rivisitarla utilizzando ingredienti diversi. In questo caso la rivisitazione ha comportato sia la preparazione light poiché il pollo non è stato impanato e fritto e poi la

Oggi una ricetta veramente facile e veloce che può essere realizzata da chiunque. Io l’ho mangiata in un ristorante francese e mi è piaciuta moltissimo soprattutto per il particolare sapore che donano la senape e

Il tema del concorso di oggi di #ArlaFoodChallenge è “main dishes”, piatto principale.È stata una bella sfida poiché ero molto in dubbio se presentare un primo o un secondo, poi ho pensato al significato che

Questo è un piatto di tradizione un po’ nordica, ma decisamente buono anche se un po’ insolito per la cucina italiana. Io l’ho mangiato in un ristorante a Dresda e mi ha decisamente entusiasmato.Appena ho

Il petto d’anatra è un classico piatto che viene realizzato durante le feste di Natale. A me piace molto poiché è un secondo molto gustoso e decisamente facile da fare. Fino a qualche anno fa

Un secondo veloce e profumato grazie al succo e alla scorza del lime che dona un tocco decisamente fresco al piatto. Secondo me è possibile sostituire il lime con il pompelmo rosa per creare lo

Oggi una ricetta per grandi e piccini, il polpettone di carne trita e salsiccia, con sugo di pomodoro, cotto in casseruola. Un piatto molto gustoso anche grazie alla presenza del bacon che mantiene, tra l’altro