Biscotti

Oggi ho pensato a una ricetta di biscotti al limone veramente morbidi e buoni. Li ho mangiati in un bed e breakfast in Inghilterra: quando sono arrivata alle quattro del pomeriggio, la padrona di casa

Oggi una ricetta veramente facile, ma molto buona e soprattutto di grande effetto: gli amaretti morbidi! Ingredienti: 170 grammi di farina di mandorle 170 grammi di zucchero 2 albumi In una ciotola mettere la farina

Questo dolcetto morbido al profumo di arancia, è un qualcosa che nella memoria ha un posto speciale. E’ piccolo, soffice, francese. con una particolare forma a conchiglia, derivata dallo stampo in cui viene cotta. Può

Oggi ho provato a realizzare dei biscotti friabili e leggeri. Ho pensato quindi di preparare qualcosa senza uova e senza burro. Sono veloci da fare e buoni da inzuppare. Ingredienti: 120 grammi di zucchero 300

In un mercatino a Vercelli ho trovato la farina di riso, tra l’altro anche integrale e nera e ho pensato di utilizzarla per creare dei biscotti. Questo è il primo esperimento e direi che il

Come promesso, ecco qua i biscotti timbrati!Io ho realizzato una pasta simil frolla al miele. E’ possibile realizzare una pasta frolla, una pasta al cioccolato…l’importante è la consistenza poiché bisogna realizzare una sfoglia. Per dare

Sono piemontese e le ricette e i profumi della tradizione ti restano dentro. È il caso dei novaresi, delle specie di pavesini-oni con la granella di zucchero.Mi ricordano i miei sabati pomeriggio dai nonni. Alle