Articoli di Alessia Varalda

Oggi una ricetta per grandi e piccini, il polpettone di carne trita e salsiccia, con sugo di pomodoro, cotto in casseruola. Un piatto molto gustoso anche grazie alla presenza del bacon che mantiene, tra l’altro

Ecco un comfort food di tutte le regioni italiane, ognuna con la sua versione e tradizione.La ricetta vera praticamente non esiste poiché ogni famiglia ha la sua variante.Cambiano i formati di pasta, il tipo di

Se ci si trova in Alaska in vacanza, è d’obbligo fare tappa al parco nazionale del Denali, il cui nome ufficiale è Denali National Park and Preserve, situato a nord di Anchorage.L’Alaska è una terra

Mi è stata regalata dalla mia mamma la pasta di farro in un formato molto particolare. Ovviamente lei sa che amo sperimentare e che i formati di pasta curiosi e inconsueti sprigionano la fantasia. La

Adoro le fotografie in ogni loro sfumatura: da quelle antiche a quelle moderne, compresi gli esperimenti (ogni tanto ne faccio anche io, con risultati più o meno buoni 😀 ).Quando ho saputo del progetto del

Oggi voglio proporvi un secondo velocissimo, ma buono e soprattutto d’effetto se avete ospiti a cena. Si prepara proprio in pochi minuti e stupisce per la facilità di esecuzione e per il sapore che riesce

Sono stata da poco in Alto Adige e tra le squisitezze che si possono assaggiare, c’è la torta di grano saraceno con marmellata di frutti rossi. E’ un classico esattamente come lo strudel di mele,

Oggi un contorno decisamente gustoso, ma volendo anche un antipasto sfizioso e un po’ diverso.Strisce di peperoni al forno con uvetta, capperi e olive e per renderli più stuzzicanti e saporiti basta aggiungere un po’