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Anno: 2017

Viaggio in aereo
Appunti di viaggio

10 idee per passare il tempo durante un volo in aereo

10 Maggio 2017 Alessia Varalda

Viaggiare è bellissimo, ma cosa fare se il viaggio è lungo? Ecco 10 suggerimenti per passare il tempo durante il viaggio in aereo

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Le mani in pasta

Torta diplomatica con Alchermes e ciliegie sciroppate

9 Maggio 2017 Alessia Varalda

La torta diplomatica è un dolce della pasticceria italiana realizzato con strati di pan di spagna e sfoglia e farciti di crema chantilly che nasce dall’unione della crema pasticcera e della panna montata. Sembra un

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Crespelle

Fagottini di crespelle con camembert e noci

8 Maggio 2017 Alessia Varalda

Le crespelle sono molto versatili e possono essere farcite con ripieni dolci o salati, inoltre possono essere utilizzate come primo piatto, come antipasto o come dolce. Qualsiasi ripieno venga scelto, il risultato è assicurato.Io ho

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Le mani in pasta

Maccheroni giganti con crema di piselli e scaglie di grana

5 Maggio 2017 Alessia Varalda

A me piacciono molto i piselli freschi come contorno, ma normalmente non li mangio né nella pasta né nel riso. Mi sembra sempre che siano un ingrediente slegato dal contesto. Ma guardando la trasmissione dello

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Curiosità e approfondimenti

I salumi Italiani tutelati: meno grassi, sale, additivi più gusto e benessere

4 Maggio 2017 Alessia Varalda

L’Italia si distingue per un patrimonio agroalimentare unico in termini di varietà, qualità e ricchezza. La valorizzazione del Made in Italy porta alla ricerca continua di gusto, tradizione, convivialità, controlli e qualità certificata.In questo contesto

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Le mani in pasta

Torta agli agrumi con yogurt

3 Maggio 2017 Alessia Varalda

A volte si ha voglia di un dolce facile da preparare, che piaccia a tutta la famiglia e all’occorrenza possa rendere gustosa una merenda. Quello di oggi ha tutte le prerogative: è facile, veloce e

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Antipasti

Pane pizzato condito al forno

2 Maggio 2017 Alessia Varalda

Se avete del pane avanzato, potete sfruttarlo per preparare un fantastico pane pizzato al forno. L’ideale è un pane un po’ grosso e con la crosta non troppo croccante, ma viene benissimo anche con i

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Lasagne

Lasagne ai peperoni, scamorza affumicata e bacon croccante

28 Aprile 2017 Alessia Varalda

Oggi un bel piatto di lasagne fumanti ma con un gusto un po’ particolare grazie ai peperoni e al sapore affumicato della scamorza e del bacon. Io ho utilizzato le lasagne fresche, ma volendo si

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Le mani in pasta

Torta salata alla zucca e radicchio

27 Aprile 2017 Alessia Varalda

Le torte salate sono buone farcite in qualsiasi modo e con qualsiasi verdura. Oggi ho deciso di accostare due verdure particolari, la zucca dal sapore dolce e il radicchio con il suo caratteristico gusto amarognolo.È

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ChocoEmozioni

Muffin al cioccolato e amaretti

26 Aprile 2017 Alessia Varalda

Golose di cioccolato? Allora cominciate a rallegrarvi la giornata con una deliziosa colazione a base di muffin al cioccolato e amaretti. Ecco a voi una nuova ricetta per la rubrica Chocoemozioni. È da tanto che

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