2017 - Pagina 18 di 18 - Viaggio di Gusto

Risotto taleggio e pistacchi

5 Gennaio 2017 Alessia Varalda

La Lombardia incontra la Sicilia in un connubio di sapori e profumi che rende questo risotto veramente speciale.Infatti, al taleggio – formaggio dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto tartufato –

La magia del Natale: i Presepi di Poffabro in Friuli

4 Gennaio 2017 Alessia Varalda

Abbarbicato a 586 metri di altezza nel cuore della Val Covera, sulle pendici delle alpi carniche, Poffabro è un piccolo borgo silenzioso e solitario, ancor oggi testimone di antiche tradizioni, di leggende, di magia natalizia

Penne con baby spinaci e trota salmonata

3 Gennaio 2017 Alessia Varalda

Per questa ricetta mi sono ispirata ad un piatto che è stato realizzato da un cuoco di Verona e che ho assaggiato durante un pranzo di lavoro. La ricetta originale prevedeva un ragù di pesce

Torta morbida gianduia e arance

2 Gennaio 2017 Alessia Varalda

Per la rubrica Chocoemozioni vi propongo una ricetta gustosa, profumatissima e ricca di vitamina C: una squisita torta al gianduia con aggiunta di spremuta di arance fresche.Questa torta al gianduia e arancia è un dolce

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Curiosità nella terra magica d’Islanda, le case degli elfi

L’Islanda incanta con la sua natura selvaggia e con le antiche leggende, tra cui la credenza negli elfi, popolo invisibile che abiterebbe giardini, boschi e isolette

Biscotti rustici con mele e uvetta

Mele cotte e uvetta sono gli ingredienti di questi biscotti rustici ideali come dolcetto spezza-fame o per un buon tea del pomeriggio

I guardiani del tempo: Chiricahua NM

Chiricahua National Monument, nel sud dell’Arizona, è un parco costituito da formazioni create da un'eruzione di lava incandescente unita alla cenere di circa 27 milioni anni fa

Moeraki Boulders: gigantesche sfere di pietra tra sogno e realtà

I Moeraki Boulders sono un gruppo di grandi pietre sferiche sulla spiaggia vicino a Moeraki sulla costa di Otago in Nuova Zelanda

6 ricette per gli antipasti delle feste

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