Mese: Maggio 2016

È quasi tempo di vacanze estive e se si vuole optare per un paese straniero e lontano è bene cominciare a pensarci… anzi, se si prevede di prendere un aereo è il caso di sbrigarsi

Lo so che il titolo inganna, ma vi assicuro che questo formato di pasta si chiama proprio così. Fa parte dei formati particolari di pasta di Gragnano. L’ho acquistata insieme ai paccheri, ai conchiglioni e

La muffinmania continua, come potete vedere. Non so cosa farci, ma li considero una colazione fantastica. A volte penso di essere un po’ troppo inglese o americana per amare così tanto questo dolce, poi penso

Oggi vi presento un antipasto o un secondo piatto clamoroso dove ho utilizzato sia le erbe – in questo caso l’erba cipollina – sia il cream cheese, un formaggio spalmabile veramente cremoso da sembrare quasi

Sono stata a una presentazione che raccontava come l’utilizzo delle erbe aromatiche in cucina sia in grado di esaltare il sapore dei piatti sia dolci sia salati. È stato decisamente interessante scoprire l’utilizzo di alcune

Il risotto al radicchio è un piatto ormai classico, ma come insegnano gli chef con un po’ di fantasia si può creare qualcosa di particolare. Oggi ho infatti deciso di accostare la dolcezza della pera

Ieri mi sono data alla cucina o meglio alla preparazione dei muffin non solo per allietare la mia colazione (o la merenda nelle giornate fredde e uggiose :-)) ma da regalare ad amici e parenti.

Normalmente quando si programma un viaggio negli Stati Uniti e soprattutto se si decide di visitare i parchi si opta sempre per quelli più conosciuti o quelli presenti nelle brochure di viaggio e nelle guide.Peccato