Anno: 2015

Finalmente sono riuscita a rifare il risotto con i frutti rossi e i funghi che avevo degustato ad una conferenza stampa.E’ molto particolare e soprattutto deve piacere il gusto acidulo del ribes e del lampone.

Ecco 210 cm di albero interamente decorato! Questo è l’albero del soggiorno. Per due anni è stato decorato nei colori del viola e del turchese, quest’anno ho voluto un albero più raffinato e tenue…e ho

Dovete realizzare qualcosa di sfizioso per un aperitivo e non avete tempo? Ecco una ricetta velocissima fatta con la pasta sfoglia, gustosa e simpatica. Ho utilizzato la ricotta e le olive nere frullate, se la

Oggi un risotto veramente particolare e dal sapore deciso grazie allo Chèvre e al bacon. Un risotto dove si incontrano l’Italia, la Francia e gli Stati Uniti. Con Chèvre si intende il formaggio di capra

Ci sono immagini che vanno ben oltre la qualità tecnica della fotografia. Scatti a volte rubati, in alcuni casi imperfetti, ma che sanno trasmettere un sentimento. E’ il caso di questa foto, scattata a madre

Gli alberi sono pronti. Lo so è molto presto e a Milano si fanno a Sant’Ambrogio.Ma io non so resistere alla magia del natale e mi piace vedere i colori e assaporate l’atmosfera natalizia il

Il tempo uggioso di questi giorni di metà novembre chiama zuppe e vellutate che sono in grado di scaldare e togliere la sensazione di umido che la nebbia porta con sé.Con ingredienti genuini e sani

Leggerezza e semplicità, sono queste le due parole che caratterizzano i dolci di oggi. Per renderli leggeri ho utilizzato lo yogurt e per renderli più friabili della fecola.Sono adatti per la colazione e la merenda