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Le mani in pasta

Schiacciatine con pasta madre

Queste schiacciatine sfiziose possono essere realizzate con pasta madre in esubero, quindi non rinfrescata. Ovviamente saranno croccanti e non morbide come delle focaccine lievitate, ma per un aperitivo sono adatte e fanno un figurone. Sono

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Pezze di stoffa

Un accostamento insolito

Giallo, senape, rosa e tutti i toni e le sfumature collegate. Una richiesta decisamente insolita e che in un primo momento mi ha suscitato un po’ di preoccupazione. Ho comprato tantissime stoffe, ordinandole dagli Usa,

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Le mani in pasta

Pancakes di patate

Per lavoro sono andata a Francoforte e la sera sono andata a mangiare in un ristorante che cucinava solo patate. Ebbene patate realizzate in ogni modo. Ho mangiato dei pancakes di patate grattugiate veramente fantastici.