Anno: 2015

Crosticina croccante, cuore morbido, questi gnocchi di semolino sono un piatto facile da realizzare.Non hanno la classica forma degli gnocchi dato che hanno la forma di dischetti tondi, ma possono essere considerati un “comfort food”.Spesso

Chi ama la natura e le bellezze che è riuscita a modellare in milioni di anni non può non visitare un luogo simbolo del continente Americano: le cascate del Niagara. Poste tra il confine Usa

Come promesso qualche giorno fa, ecco la ricetta delle mini quiche con mortadella e ricotta. Qui ci si può sbizzarrire sia con i salumi sia con i formaggi. Per dare un gusto deciso ho aggiunto

Se sulla Costa Est degli Stati Uniti sono New York e la Statua della Libertà i simboli più conosciuti, sulla West Coast è San Francisco la regina, con uno splendido Golden Gate Bridge a collegare

Ecco un secondo piatto che mi piace tantissimo: il filetto di maiale, una carne decisamente magra ma allo stesso tempo molto morbida e gustosa.La cucino spesso con le prugne o la castagne.Queste ultime le tengo

Un picnic all’aperto e tantissimi piccoli tortini, quiche e sformatini per renderlo un po’ diverso.Io ho preparato i mini tortini ai peperoni, quelli alle melanzane e le quiche con bologna e ricotta (presto pubblicherò la

La zebra: il primo incontro in Namibia.A bordo di un fuoristrada, su una strada sterrata, ammiravo le praterie bruciate dal sole, l’immensità degli spazi, il cielo di un blu che sembrava dipinto… E in lontananza

Milano in queste settimane è una fucina di pensieri, una galleria di immagini, una girandola di emozioni e scoperte.Il salone del Mobile ha animato la città con eventi, presentazioni, momenti dedicati al design, mostre e