Mese: Febbraio 2015

Ultimamente partecipando a conferenze ed eventi sono state presentate tecnologie in grado di rendere smart la nostra vita, un mondo che affascina e in continua evoluzione. Ma siamo solo agli inizi, è difficile immaginare dove

Se vi capita di fare un tour tra i parchi famosi di Utah, Arizona e Colorado, consiglio di fermarsi in un parco poco conosciuto, ma unico nel suo genere, in grado di far entrare il

Ecco un altro risotto dove ho accostato il radicchio trevigiano al Piemonte utilizzando il formaggio Castelmagno per mantecare: ma volendo percorrere tutta la penisola ho utilizzato il marsala per stufare il radicchio. Ecco gli ingredienti

La natura è un incredibile architetto: sono moltissimi i posti in tutto il mondo capaci di lasciare senza fiato. Il parco Arches, in Utah, è sicuramente tra questi.Come il nome stesso del parco lascia intendere,

Con le stoffe patchwork si possono creare tavolozze di colori e geometrie incredibili solo giovcando con triangoli e quadrati cuciti in diversi modi.L’importante è la precisione nella cucitura e poi ovviamente la fantasia. Ecco qua

Ecco – come promesso – un’altra ricetta che ho imparato al corso di panificazione. In attesa che la pasta madre sia finalmente pronta da usare, ho preparato un pane toscano a lunga lievitazione con la

Avevo voglia di mangiare la pizza, ma la pasta madre per farla non era pronta da utilizzare. Avendo però gli ingredienti ho pensato di realizzare delle crespelle che sembrassero una pizza.Sono facili, veloci e buone.