Mese: Gennaio 2015

Ciao a tutti, eccomi di ritorno dal mio primo corso di panificazione. Che cosa dirvi: è stato bellissimo, interessante e ho scoperto nuovi sapori e nuovi impasti.Sono veramente contenta e questo corso resterà nella mia

Come accennavo qualche settimana fa, come regalo per Natale ho ricevuto un corso di panificazione, in particolare per l’utilizzo del lievito madre.Bene, quel giorno è oggi, e io sto per tornare sui banchi! Sono emozionatissima,

Un pensiero per un futuro migliore: sostenibilità, ambiente, amore per la natura, rispetto per le risorse naturali, green, rinnovabile, energia positiva, consapevolezza energetica…questo il messaggio per garantire una vita migliore, la tutela del pianeta e

Centro vitale nel nulla, isole in mezzo a un mare di sabbia. Le oasi sahariane sono gli unici insediamenti stabili in una regione dove il nomadismo e la cultura della tenda sono un imperativo categorico.

Ecco una pagnotta rustica adatta a essere mangiata con un bel salame oppure a realizzare delle bruschette. E’ un pane che dura tranquillamente qualche giorno.Ingredienti: 600 grammi di semola di grano duro rimacinata  1 bustina

Londra è una città famosa per molte cose: è una meta ambita per molti turisti, ma anche per tanti giovani che cercano un futuro fuori dall’Italia senza però allontanarsi troppo dalle proprie radici. Tra i

Sul nuovo divano grigio antracite con cuscini grigi, neri, arancio e “rust” (traduzione dall’inglese ruggine, mattone e tutta una particolare gamma di aranci rossastri un po’ spenti) è necessario un nuovo scaldotto patchwork che svolgerà

Yellowstone è tra i posti più belli che io abbia mai visitato. E lo è per molti motivi, come la natura incontaminata e i paesaggi sconfinati. E pensare che, prima di partire, avevo qualche dubbio…