Articoli di Alessia Varalda

A Bergamo, in questi giorni, si svolge la fiera Creattiva dedicata alle arti manuali e femminili, una vetrina in cui immergersi in un mondo di tessuti, stoffe, fili, gomitoli, colori, componenti per bigiotteria, articoli per il

Per lavoro sono andata a Francoforte e la sera sono andata a mangiare in un ristorante che cucinava solo patate. Ebbene patate realizzate in ogni modo. Ho mangiato dei pancakes di patate grattugiate veramente fantastici.

Oggi un sugo per la pasta un po’ diverso dal solito realizzato con melanzane e mandorle tostate. La ricetta questa volta non è mia, ma della mia amica Angela, e l’ispirazione l’ho presa dal suo

Questa è una delle immagini che preferisco e che rappresenta un luogo sacro caratterizzato dal colore, dal silenzio, dall’armonia con la natura. In Perù, nella città di Arequipa, si trova infatti il più grande monastero

Durante i miei viaggi negli Stati Uniti ho avuto almeno un paio di occasioni per visitare le Cascate del Niagara. A essere sincera, pensavo fosse un posto un po’ troppo “turistico”, che non meritasse una

Continuano le ricette con l’esubero di pasta madre.Oggi è la volta delle frittelle senza utilizzo di uova e latte. Assomigliano ai pancakes americani dei quali ho già parlato su questo blog. Solo che in queste

Oggi ho pensato a una ricetta di biscotti al limone veramente morbidi e buoni. Li ho mangiati in un bed e breakfast in Inghilterra: quando sono arrivata alle quattro del pomeriggio, la padrona di casa

Quasi tutti i viaggi che faccio sono di tipo itinerante: non mi piace stare ferma in un solo posto tutto il tempo, perché preferisco vedere più cose. Ciò non significa che, quando possibile, non sia