Articoli di Alessia Varalda

Voglia di pasta? Siii, ma fredda! Oggi una bella ricetta di pasta fredda con salmone al vapore e pomodorini e condita con un olio all’erba cipollina.Normalmente la preparo la mattina presto così primo non soffro

Oggi è una giornata speciale e quindi bisogna regalarsi una torta speciale e quindi regalo anche a voi questa ricetta in modo che anche la vostra giornata diventi speciale e questa torta porti fortuna!Siccome una

Oggi ho deciso di provare a realizzare la pasta frolla con la farina di riso in modo da accontentare anche gli allergici al glutine. Questa frolla mi ha soddisfatto pienamente: facile da manipolare, friabile e

Gli gnocchi sono uno dei piatti principe della cucina italiana. E’ molto facile prepararli e anche abbastanza veloci, basta un po’ di manualità e il gioco è fatto. Le mie nonne li facevano molto spesso

Se avete voglia di una pasta, ma volete un sugo facile, veloce e fresco, questo fa di sicuro al caso vostro! La ricetta non prevede il sale poiché ho utilizzato il salmone affumicato che è

Ecco un antipasto veramente veloce tipico della tradizione piemontese, non è la ricetta originale ma a casa mia venivano preparate molto spesso come antipasto, soprattutto nel periodo estivo quando faceva molto caldo. Sono veramente semplici

Le giornate calde richiamano la voglia di insalate fresche e di piatti un po’ particolari. Un classico è l’insalata di riso, ma la ricetta di oggi realizzata con pasta che potete mangiare fredda o appena

Oggi una ricetta decisamente salutista senza burro e senza olio, delle tortine alle carote e mandorle decisamente light.Sono anche adatte agli intolleranti al lattosio poiché è stato utilizzato il latte di mandorle.Sono ideali per colazione