Anno: 2018

Oggi è una giornata tipicamente estiva, per cui mi ispira un piatto colorato e sfizioso che non richieda troppo tempo davanti ai fornelli. Un bel piatto di pasta fredda, leggera e gustosa è sicuramente una

Tonno e gamberi scottati con un misto di verdure grigliate servito tiepido è la soluzione ideale per le giornate calde, soprattutto se si desidera qualcosa di leggero e diverso da un’insalata.E’ veloce da realizzare e

Per fortuna quest’anno non è una di quelle estati dove bisogna dimenticare la cucina per non alzare la temperatura sullo facendo bollire dell’acqua o doversi alzare all’alba per preparare qualcosa che non sia solo un’insalata.

Il filetto di maiale è una carne decisamente versatile, oggi ho deciso di farne tanti piccoli bocconcini per preparare un secondo veloce. Per renderlo più gustoso ho aggiunto al classico cedro (o se preferite limone)

Le melanzane saporite con olive taggiasche e capperi sono utilizzate normalmente come contorno, io invece ho pensato di realizzare delle frittelle utilizzando del pane avanzato che ho grattugiato.Sono un’idea sia per un secondo piatto diverso

In questi giorni fa caldo, ma per variare un po’ il menù da insalate di riso o di pasta, insalate varie, prosciutto e melone, ho deciso di realizzare dei sofficini di pasta sfoglia ripieni di

L’insalata di riso è un piatto dalle mille varianti, ideale da servire come primo piatto o come piatto unico. Si può preparare anche in anticipo ed è perfetto per la pausa pranzo o per un

Oggi un antipasto veramente carino da portare in tavola, ma non è l’unico pregio…infatti è veloce da realizzare e molto gustoso.È un modo diverso per presentare la bresaola. Ingredienti: 15 fette di bresaola 200 grammi