Agosto 2015 - Pagina 2 di 2 - Viaggio di Gusto

Schiacciata senza lievito alla caprese

7 Agosto 2015 Alessia Varalda

In uno dei miei vari giri che faccio per lavoro, mi sono fermata in un piccolo bar dove mi hanno presentato un panino decisamente insolito poiché era realizzato con sfoglie di pane molto sottile e

Tagliatelle con julienne di zucchine e petali di crudo

6 Agosto 2015 Alessia Varalda

Il salumiere mi ha regalato i petali di prosciutto crudo della Negroni dicendomi che erano ideali per l’insalata. A me invece hanno ispirato una pasta e stanno benissimo insieme alle zucchine. Con il prosciutto in

Pasta fredda alla mediterranea

4 Agosto 2015 Alessia Varalda

Questa estate decisamente torrida mette alla dura prova la mia voglia di cucinare. In cucina fa molto caldo, quando poi si accendono i fornelli è ancora peggio. L’unica cosa è cucinare alla mattina presto, quando

10 consigli sulla pasta frolla

3 Agosto 2015 Alessia Varalda

La pasta frolla è la ricetta base per molte torte, crostate, pasticcini e biscotti. È molto utilizzata e si possono realizzare diverse varianti. Infatti si può aggiungere il cacao, le mandorle, le nocciole… Gli ingredienti

Pronti per le vacanze?

1 Agosto 2015 Alessia Varalda

Non so voi, ma per me è quasi arrivato il momento di andare in vacanza. Come ho accennato, quest’anno la mia meta è l’Islanda! Nel frattempo sto preparandomi per bene: non mi piace preparare le

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