Mese: Marzo 2015

Girando tra mercatini e fiere del gusto mi sono imbattuta in bancarelle che vendevano gli zuccheri colorati e aromatizzati, realizzati con componenti naturali. Queste “montagnole di zucchero” erano davvero bellissime da vedere! Normalmente sono spezie

Quando sei in vacanza dall’altra parte del mondo cerchi di catturare l’essenza dei posti, di cogliere quello che per a gente del posto è ormai ovvio mentre per te è tutta una scoperta. E ti

Quello in Namibia è un viaggio che ti permette di incontrare tantissime specie di animali e, soprattutto, di vivere emozioni incredibili. Gli incontri avvengono quando meno te lo aspetti.Lungo la costa, nelle acque di Sandwich

Ecco una ricetta che ho imparato al corso Pan per focaccia che ho frequentato a gennaio. Come promesso le sto preparando tutte. Queste girelle sono veramente sfiziose. Si possono preparare con vari ingredienti.Vi assicuro che

Funghi e ancora funghi… Passeggiando nei boschi del Canada e in quelli del Nord Europa si trovano tantissimi funghi, sia buoni sia velenosi. In questi paesi non vengono mangiati, nemmeno i porcini o i boleti.

Queste schiacciatine sfiziose possono essere realizzate con pasta madre in esubero, quindi non rinfrescata. Ovviamente saranno croccanti e non morbide come delle focaccine lievitate, ma per un aperitivo sono adatte e fanno un figurone. Sono

Siamo in Oregon e precisamente nel Crater Lake National Park dove un lago dal colore blu intenso, con acque pure e limpide, dirupi a picco che si specchiano, ti colpisce e ti stordisce al primo

Giallo, senape, rosa e tutti i toni e le sfumature collegate. Una richiesta decisamente insolita e che in un primo momento mi ha suscitato un po’ di preoccupazione. Ho comprato tantissime stoffe, ordinandole dagli Usa,