Le mani in pasta

Il salmone è un pesce molto delicato e nutriente, semplice e veloce da preparare e sempre gustoso. Avevo del salmone tagliato sottilissimo ideale per un carpaccio e ho deciso di marinarlo per esaltarne il sapore.

Dopo tanti giorni di festa e pasti ricchi, è necessario fare qualche pasto un po’ più leggero.Cosa ne pensate di una bella zuppa? Io ho deciso di preparare una vellutata con zucca e porri, e

Oggi è un giorno speciale.Vi chiederete perché, ma non c’è nessun motivo particolare, è solo che dopo tantissimi anni ho preparato le lasagne con il ragù e la besciamella. Non è un piatto tradizionale della

Questa è una ricetta che permette di utilizzare un po’ di avanzi come il pane raffermo.E si sa che dopo tanti giorni di festa con parenti e amici, di pane ne resta sempre. E’ un

Buon 2016! Inizia un nuovo anno, un nuovo anno con tutti voi sperando di regalarvi pensieri interessanti, proporvi ricette sempre sfiziose e facili da realizzare e di condividere un po’ di foto e di idee

Per un aperitivo sano e gustoso ho preparato tanti bocconcini di frittata. Sono facili e veloci da fare e soprattutto si cuociono al forno. Meglio di così!!! Ho provato un accostamento grintoso utilizzando una salsiccia

A colazione amo tantissimo tutto ciò che si inzuppa e questa torta morbida è fantastica sia nel tea sia nel latte.All’impasto classico ho aggiunto tantissimi frutti di bosco sia perché mi piacciono molto sia perché

E’ avanzato del panettone e avete amici a cena? Perché non realizzare un tiramisù fatto con il panettone? E’ un bel modo per festeggiare e per non sprecare. Io ho utilizzato quello piemontese con la