Le mani in pasta

Dopo il corso frequentato per conoscere le erbe e utilizzarle in cucina, ho comprato tanti vasetti di erbe. Li ho messi tutti sul balcone anche se fa forse un po’ troppo caldo. È vero sono

La voglia di insalate diverse e in grado di solleticare il palato si fa sentire e infatti ve ne propongo una con l’aggiunta di mirtilli. Vi sembrerà strano l’accostamento, invece vi assicuro che ne vale

Gli hamburger spesso ricordano un cibo non propriamente sano, ma con qualche piccola modifica è possibile trasformare quest’idea in una ricetta gustosa, sfiziosa e non pesante! Innanzitutto ho scelto di utilizzare il pollo; inoltre ho

Una torta, o meglio una crostata arricchita da una copertura sbriciolata un po’ simile al crumble, solo che è stata realizzata con una parte della pasta frolla preparata e ridotta a pezzetti per dare l’effetto

Questo è un piatto di tradizione un po’ nordica, ma decisamente buono anche se un po’ insolito per la cucina italiana. Io l’ho mangiato in un ristorante a Dresda e mi ha decisamente entusiasmato.Appena ho

È iniziata l’estate e spesso non si ha molta voglia di accendere il forno e i fornelli e quindi il pranzo o la cena diventa una bella insalata. Perché allora non prepararne una un po’

Andando al mercato in cerca di frutta e verdura, ho ancora trovato gli asparagi. Mi è sembrato un po’ strano poiché è tardi per questa verdura, ma mi è stato detto che con questa estate

Ho trovato al supermercato una farina Gran Mugnaio di Molino Spadoni arricchita con fiocchi di patate e ideale per la pizza alta e soffice. Ovviamente non potevo non provarla. Quando vedo un nuovo tipo di