Le mani in pasta

Il 17 e 18 settembre Milano ha deciso di prendere tutti per la gola: torna infatti l’evento “Sweety of Milano” dove la migliore pasticceria italiana fa mostra di sé e incontra il grande pubblico. Luigi

Un accostamento caldo freddo decisamente interessante per questi paccheri adagiati su una crema fredda di burrata. L’idea di questo accostamento me l’ha data un programma televisivo dove un cuoco preparava sia le paste sia gli

Ci sono giorni che si vuole trasgredire e invece di realizzare una cena classica con un secondo o un primo piatto si desidera qualcosa di sfizioso che va un po’ oltre l’antipasto. Ultimamente, in molti

Ecco una versione di cheesecake nel bicchiere un po’ diversa dal solito poiché la base biscottata è stata cotta e realizzata con delle farine e non con i classici biscotti; inoltre la crema realizzata con

Oggi è un’occasione speciale e bisogna festeggiare! Cosa c’è di meglio di una bella torta facile, veloce, fresca e soprattutto d’impatto? Ho quindi deciso di realizzare una bella e buona millefoglie, ma a causa del

Le  mie estati da ragazzina le ho passate in Inghilterra a studiare inglese, la prima volta in collegio mentre le altre in famiglia. A volte in Inghilterra è difficile mangiare bene soprattutto trent’anni fa quando

Questo è un risotto molto buono che ho mangiato in una trattoria in provincia di Pavia. Mi sono fermata per caso lungo la strada e questo era il piatto del giorno. Ovviamente da piemontese, il

Cucino pochissimo il pesce poiché non sono stata abituata a mangiarne molto, essendo piemontese la tradizione del pesce è abbastanza lontana, a tavola ho sempre trovato tanti arrosti, stufati e brasati.A me il pesce piace