Le mani in pasta

La pasta di oggi arriva dalla Sicilia grazie a un viaggio di lavoro. Durante una cena ho avuto la fortuna di assaggiare degli spaghetti con melanzane e pomodorini con una nota croccante. Il croccante era

Le scaloppine di pollo alla mediterranea sono un piatto semplice, veloce ed economico adatto anche ai bambini. Per di più ha poche calorie e grassi! Il petto di pollo è una carne molto versatile e

Oggi un dolce da colazione fantastico, morbido e profumato grazie alla presenza del latte di nocciole. E’ stato realizzato totalmente senza burro e grassi e senza latte poiché è stato pensato per gli intolleranti al

La piadina è una preparazione a base di farina, olio, sale e acqua molto semplice da realizzare che si presta a essere farcita con qualsiasi ingrediente. E’ molto veloce da fare, si prepara in 5

Oggi picnic con le amiche o pranzo in ufficio un po’ diverso, saporito, gustoso e non troppo light! Potevo sicuramente usare il pane, ma una bella focaccia salata e un po’ untina a mio avviso

Oggi un’ insalata di riso un po’ tedesca grazie alla presenza dei cetrioli in agrodolce, le uova e una vinaigrette realizzata con la senape.A completamento avrei dovuto mettere i wurstel, ma ho preferito del prosciutto

Oggi ho deciso di provare a preparare la pasta con crema di rucola ma con l’aggiunta della ricotta non solo per aumentare la cremosità ma per mitigare il gusto pungente della rucola. Poi per rendere

Oggi vi presento la mia insalata di mare.È veramente semplice e presenta solo calamari e gamberi, nessuna conchiglia poiché purtroppo sono allergica. Però è molto buona, fresca e soprattutto piace praticamente a tutti.Risolve un antipasto